У каждого из нас есть свое любимое кафе или ресторан. Это место, где совпало несколько составляющих, но основные – вкусная еда и приятный интерьер. В нашей стране предприятия общественного питания – именно так они называются на официальном языке – не балуют нас разнообразием. В каждом городе наверняка есть пиццерия, суши-бар, рестораны немецкой и турецкой кухни. Пожалуй, и все. Потребность в хлебе насущном удовлетворяется, а вот со зрелищами явный недобор. Хотя есть люди, которые не хотят находиться в традиционных рамках. Они создают кафе нового формата, «с изюминкой».
Кафе с необычным интерьером
В Шанхае появился бар Yucca, оформленный в лучших традициях сюрреализма. В роли дизайнера выступил известный ресторатор Дэвид Ларис. На это его вдохновила самобытная мексиканская культура и работы художников Сальвадора Дали, Диего Ривера, Фриды Кало. Растение Yucca, которое растет в Северной Америке, тоже весьма необычно. У него нежные белые цветы и острые шипы.
Необычен и интерьер кафе. В нем сочетается несочетаемое: круглые и острые геометрические фигуры, розовые винтовые лестницы и подушки с репродукциями картин, нежные пастельные тона и сочные яркие оттенки.
Кафе с необычной подачей
Кофейня Cowgirls
Это место для людей, ищущих новых ощущений. Возможно, он не всем придется по вкусу, но, обязательно найдется категория людей, которым захочется возвращаться сюда снова и снова.
Эта идея не нова. Всем известна тяга мужчин к молодым сексуальным девушкам. Необычность её заключается в том, что полуобнаженные красотки дефилируют с подносами не в баре, а в кофейне Cowgirls. Эта бизнес идея появилась у хозяйки кофейни Лори Боден совершенно случайно. В один из жарких дней сотрудница кофе обратилась к хозяйке с просьбой разрешить ей работать в топе от бикини. Каково же было её изумление, когда выручка девушки значительно выросла.
Уже через неделю такая формы одежды стала для сотрудниц кофейни нормой. Но Лори пошла дальше. Теперь сексуальные девушки меняют свои наряды ежедневно: сегодня это школьницы, завтра – барышни-крестьянки, послезавтра – спец-агенты. Хозяйка кафе довольна: её идея пришлась по вкусу не только бизнесменам Америки, но и Европы. Предложения о франшизе сыплются, как из рога изобилия. Бизнес процветает.
Кафе «Sneak a Peek»
В автокафе Сан Диего решили пойти еще дальше. В новом кафе «Sneak a Peek» обслуживающий персонал щеголяет в бикини. Пример сотрудникам показывает хозяйка заведения – 20 летняя Шади Фарси. Она считает, что клиентам заведения – серьезным деловым людям, не повредит небольшой заряд позитива и положительных эмоций. Хотя цена кофе здесь такая же, как в других местах, любители этого напитка стремятся именно в «Sneak a Peek». Ведь прекрасным дополнением к кофе служит вид девушек в бикини. Бизнес-планы Шади Фарси весьма оптимистичны: она подумывает об открытии сети таких кофеен по всей Южной Калифорнии.
Бар самообслуживания
Всем известны магазины самообслуживания и рестораны «шведский стол». А вы слышали о баре самообслуживания? Создатели бара в Амстердаме внесли новую нотку в эту идею. Для посещения такого бара вам понадобятся документы, удостоверяющие вашу личность: паспорт или водительские права. Нет, не для того, чтобы опознавать вашу личность, если вы напьетесь до положения риз. Эти документы вы оставляете в залог, а взамен получаете ключ от личного мини-бара.
Мини-бар представляет собой холодильник. Ассортимент и размер таких мини-баров может быть самым разным. Все зависит от ваших предпочтений и настроения. Это может быть бар с шампанским, пивом или ассорти из различных напитков. Посетители избавлены от очередей у барной стойки, и, (экономия в хозяйстве!) не переплачивают за обслуживание.
Бар в дупле…
Эта идея придется по вкусу тем, кто в детстве любил лазать по деревьям. Очевидно, хозяин заведения Хидер ван Хеерден, который живет в Южной Африке, тоже очень любит это занятие. И решил приобщить к нему других: его пивной бар находится … в дупле баобаба! Не бойтесь, вам не придется скрючиваться в три погибели. Размеры дерева, в дупле которого находится бар, поражают воображение. Его высота составляет 72 фута (21, 94 м), а диаметр – 155 футов (47, 24 м). Возраст великана тоже весьма почтенный: более 6000 лет.
Несмотря на аскетичное убранство: деревянные лавки и столы, да некоторые традиционные для африканцев, предметы быта, бар чрезвычайно популярен. Его не обходят стороной ни местные жители, ни туристы. Одновременно бар может принять до 15 гостей, в год его посещают 7000 посетителей.
Креативный ночной клуб District 30
И все таки самый необычный бар находится в Сакраменто (Калифорния). Называется бар District 30, а его хозяин – Джорджа Карпати, по праву считает его самым креативным ночным клубом в мире.
Судите сами. В клубе находится огромный аквариум, длина которого 40 футов (приблизительно 12 метров), а объем 7500 галлонов (34050 л). В аквариуме плавают экзотические рыбки и русалки. Кстати, претенденты (обоего пола) на должность русалок съезжаются в бар со всей страны. Кто сказал, что эти водоплавающие только женского пола?
Аквариум настолько эффектен, что любое мероприятие на его фоне становится знаковым. Это экзотическое кафе не только приносит хорошую прибыль своему владельцу, но и способствует развитию туристического бизнеса. Городок, который не пользовался спросом у туристов, неожиданно испытал настоящий туристический бум. Желающих посмотреть шоу с участием русалок оказалось слишком много.
ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:
